Suiker: De ongeziene vijand in 56% van onze supermarktproducten
Ik ben geschokt door de hoeveelheid suiker die we dagelijks binnenkrijgen zonder dat we het beseffen. Wist je dat 56% van de producten in de supermarkt toegevoegde suikers bevat? Deze verborgen suikers sluipen onze voeding binnen en hebben ernstige gevolgen voor onze gezondheid. Het wordt tijd dat we ons hiervan bewust worden en actie ondernemen om onze gezondheid te beschermen.
Nb: meer dan 70% van de producten in de supermarkt zijn bewerkt en Slechts 16% van de producten is vers, onbewerkt of licht bewerkt, zoals verse groenten, fruit, eieren en melk.
Suiker: De Verborgen Vijand
Veel Nederlanders denken dat ze 7,4 suikerklontjes per dag consumeren. De realiteit? Het zijn er ruim 14 en dat is ruim 10 kilo meer per jaar. Dit komt doordat 75% van onze dagelijkse toegevoegde suikers niet alleen uit zoete lekkernijen zoals koek en frisdrank komt, maar ook uit kant-en-klare producten zoals sauzen en kruidenmixen.
68 Schuilnamen voor suiker
Wat mij echt verdrietig maakt, is dat suiker onder maar liefst 68 verschillende namen wordt verborgen. Fabrikanten gebruiken termen zoals dextrose, fructosestroop en maltodextrine om ons te misleiden. Hierdoor is het ontzettend moeilijk om bewuste keuzes te maken en suiker te vermijden. Je kunt er bijna niet meer om heen en de overheid laat het allemaal vaak zo maar gebeuren.
Kindermarketing: een gevaarlijke tolerantie
Wat me nog meer zorgen baart, is de manier waarop kinderen worden blootgesteld aan suikerrijke producten. Kinderreclames en marketingstrategieën zijn vaak gericht op de jongste consumenten. Het gevolg? Kinderen wennen al op jonge leeftijd aan zoete smaken en krijgen veel te veel suiker binnen. Dit draagt bij aan de schrikbarende cijfers: 43% van de Nederlanders heeft overgewicht en 13% is obees. Samen is dat een kleine 10 miljoen mensen.
Noodklok
Consumentenrechtenorganisatie Foodwatch luidt de noodklok: kindermarketing voor ongezonde voedingsmiddelen vormt niet alleen een onverantwoorde praktijk, maar ook een ernstige bedreiging voor de volksgezondheid. Door vrijwillige afspraken en zelfregulering worden Nederlandse kinderen dagelijks blootgesteld aan een bombardement van reclames voor snacks en dranken die bijdragen aan overgewicht.
Uit CBS-gegevens blijkt dat 17% van alle kinderen en jongeren van 2 tot 25 jaar in 2022 overgewicht heeft (= 800.000 jongeren). In sommige wijken is dit zelfs 1 op de 3 kinderen. Overgewicht brengt een verhoogd risico met zich mee op verschillende (chronische) ziekten, waaronder diabetes type II, hart- en vaatziekten, dementie en kanker.
Overgewicht bij kinderen blijft stijgen
De harde realiteit is dat het percentage kinderen met overgewicht niet significant daalt, zelfs niet met de huidige afspraken uit het Nationaal Preventieakkoord. Prognoses van het RIVM tonen aan dat dit percentage in 2040 nog steeds op 14% zal liggen, in plaats van de beoogde 9%. Dit laat zien dat de huidige maatregelen tekortschieten.
Reclame voor Junkfood: een miljarden industrie
Het falende beleid geeft de voedingsindustrie, met hun immense budgetten voor junkfoodmarketing, vrij spel. Zelfregulering en reclamecodes blijken ontoereikend om de Nederlandse jeugd te beschermen tegen de agressieve tactieken van deze bedrijven.
Van alle reclame voor voedingsmiddelen in Nederland is 75% voor junkfood. Hierin gaan miljarden euro’s om, zo onderzocht KRO-NCRV Pointer. Zie afbeelding van het jaar 2021: 1.290.000.000 euro (!) aan reclame van producten die niet op de schijf van 5 staan. Voor het gemak laat ik de kwaliteit van de (schiet)schijf van 5 even buiten beschouwing.
Sluwe kinderreclames zijn overal
Kinderen en jongeren in Nederland worden voortdurend blootgesteld aan marketing voor ongezonde producten zoals frisdrank, snoep en fastfood. Deze vorm van marketing vormt een directe bedreiging voor hun gezondheid. Overal waar kinderen komen, worden ze geconfronteerd met sluwe reclames: op sportvelden, in kinderprogramma's, op websites en via sociale media zoals TikTok en Instagram. Wat het nog erger maakt, is dat influencers – die voor veel kinderen als rolmodellen fungeren – vaak heimelijk betaald worden om ongezonde producten aan te prijzen, vaak vermomd als gewone content.
Bedrijfsleven vs. Overheid 4:1
Deze grafiek toont een schokkende ongelijkheid in uitgaven per persoon per jaar tussen marketing voor voeding door het bedrijfsleven enerzijds en gezondheidsbevordering door de overheid anderzijds. Het bedrijfsleven besteedt jaarlijks 100 euro per persoon aan marketing, waarvan 75 euro specifiek naar junkfood gaat. In contrast, de overheid investeert slechts 25 euro per persoon per jaar in het bevorderen van een gezonde leefstijl.
Oftewel de stand tussen bedrijfsleven en overheid is 4:1. Deze scheve verdeling benadrukt de uitdaging om een gezonde leefstijl te promoten te midden van agressieve junkfoodmarketing. Eigenlijk vraag dit dus om zelf regie te nemen over je leven en je gezondheid. Je speelt een verloren wedstrijd als je leunt op het bedrijfsleven en/of de overheid.
Misleidende Kinderproducten: Wat Ouders Moeten Weten
Uit een recente peiling in Amsterdam blijkt dat veel producten voor baby's en jonge kinderen, zoals knijpflesjes met gepureerd fruit, niet voldoen aan de Schijf van Vijf. Hoewel ze biologisch en zonder toegevoegde suikers zijn, leren kinderen er niet van kauwen, verzadigen ze nauwelijks en bevatten ze te veel calorieën. Het Voedingscentrum adviseert om fruit te eten in plaats van te drinken.
Verantwoorde tussendoortjes?
De markt voor babyvoeding zit vol met ‘verantwoorde’ tussendoortjes van merken zoals Ella’s Kitchen en Organix, die claimen geen kunstmatige toevoegingen te bevatten. Echter, de Consumentenbond waarschuwt voor sluipsuikers, zoals druivensapconcentraat in plaats van geraffineerde suiker. Producten zoals ‘corn puffs’ (wie heeft dit bedacht?) met minimale hoeveelheden groenten lijken meer op chips dan op gezonde snacks. Daarom raadt het Voedingscentrum aan om tot de leeftijd van 4 jaar alle tussendoortjes buiten de schijf van vijf te vermijden, met uitzondering van rozijnen. En rozijnen zou ik ook mijden, omdat dit ontstekingsbevorderaars zijn. Check mijn video daarover hier.
Een voorbeeld van een biologisch product: Ella's Kitchen
Laten we eens een willekeurig biologisch product voor kinderen erbij nemen en dit kritisch bekijken. De ingrediënten op de verpakking van aardbeien + bananen maize puffs van Ella's Kitchen zijn: 8% biologische gedroogde bananen, 3% biologische gedroogde aardbeien, 75% biologisch maismeel, 13% biologische zonnebloemolie, <1% biologische gedroogde frambozen <1%, biologische tarwezemelen, <0.1% thiamine (vitamine B1)*.
Als eerste de volgorde: die moet altijd van wat het meest erin zit, naar wat er het minst in zit gaan. Dat is hier niet het geval. Dan de 2 bestanddelen die het meest erin zitten en die samen voor 89% het product vormen: 75% biologisch maismeel en 13% biologische zonnebloemolie. Moderne mais bestaat voornamelijk uit suiker van het type amylopectine. Dit is een zetmeel dat de bloedsuikerspiegel snel kan laten stijgen en daardoor insulineresistentie in de hand kan werken. En zonnebloemolie heeft een ontstekingsbevorderende werking. Dit lijkt me niet erg wenselijk voor mensen, laat staan kinderen.
Blijf altijd zelf kritisch en houd de regie
Dan verbind ik nu het bovenstaande product aan de missie van Ella's Kitchen: met dit product wordt het leven van kinderen beter door ze te helpen met een gezonde relatie op te bouwen met eten...Het is belangrijk om altijd zelf kritisch te blijven en de regie te houden.
Dit is de missie van Ella's Kitchen:
Onze missie is om het leven van kinderen beter te maken door ze te helpen een gezonde relatie met eten op te bouwen. Wat begon als een belofte tussen vader + dochter blijkt onze drijvende kracht te zijn.
Gevolgen van suikerinname: kans op Alzheimer
De overmatige suikerconsumptie heeft desastreuze gevolgen. Wekelijks krijgen 1.200 Nederlanders diabetes type 2. Daarnaast slikken meer dan 4 miljoen Nederlanders (=22%) bloeddrukverlagers en meer dan 1 miljoen mensen cholesterolverlagers (= 6%). Suiker veroorzaakt niet alleen directe gezondheidsproblemen, maar kan op de lange termijn ook leiden tot laaggradige ontstekingen en een verhoogd risico op Alzheimer.
Neem de zelfregie
Wat is nu de boodschap van dit artikel? Neem zelfregie over je leven en gezondheid, want de overheid en de bedrijven zullen dit niet voor je doen. Je kunt je gewoontes aanpassen. Hier zijn enkele tips:
- Educate. Lees, leer en begrijp de taal van marketing. Wat staat er op een ingrediëntenlijst en wat betekent het?
- Drink water, thee en koffie puur, zonder suiker. Drink water, spa rood, thee, of water met citroen of gember in plaats van frisdrank of sap.
- Bewuste consumptie. Lees de etiketten van producten en vermijd kant-en-klare maaltijden met toegevoegde suikers.
- Pure en onbewerkte producten. Haal alleen pure en onbewerkte producten in huis. Geen suikerhoudende producten of snacks.
- Samen koken. Betrek kinderen bij het koken en laat hen kennismaken met gezonde, zelfgemaakte maaltijden. Dit bevordert niet alleen gezonde eetgewoonten, maar versterkt ook de band binnen het gezin.
- Voorbeeldgedrag. Geef zelf het goede voorbeeld. Door bijvoorbeeld door de week puur en onbewerkt te eten. Beperk suikerhoudende lekkernijen tot een keer per weekend, zoals een biologisch ijsje of een zelfgemaakte taart.
- Gezonde tussendoortjes. Kies voor fruit of groenten als tussendoortje in plaats van suikerhoudende snacks.
Ik heb geleerd dat we echt zelf actie moeten ondernemen tegen de alomtegenwoordigheid van suiker. Door bewuste keuzes te maken en kinderen van jongs af aan gezonde alternatieven aan te bieden, kunnen we een positieve verandering teweegbrengen in onze samenleving. Door de regie over onze eigen gezondheid in handen te nemen en bewust om te gaan met suikerconsumptie.
Wil jij ook de zelfregie over je gezondheid nemen of versterken?
Wil jij ook zelfregie over je gezondheid nemen? Ik heb hier 2 trajecten voor: Self Healing Mastery en Females on Fire. Als je meer wilt weten wat dit voor jou met Hashimoto en/of een trage schildklier kan betekenen, kijk hieronder of neem dan contact met mij op.
- Maak de gratis checklist en ontdek in 99 seconden of je Hashimoto hebt
- Bekijk mijn gratis Masterclass Het Geheim Van De Hele Dag Fit Met Hashimoto
- Download mijn gratis E-book Het Geheim Van Verantwoord Afvallen Met Hashimoto
- Abonneer je op mijn gratis nieuwsbrief op Linkedin
- Plan een gratis persoonlijk 1:1 gesprek, zodat ik je ideeën kan geven hoe dit voor jou zou kunnen werken
